sobota, 31 sierpnia 2013

Małe, czarne, a ile radości

Ale dzidziuś.

Weczki są z reguły szklane, a fakt ten implikuje (hoho jakie mądre słowo się wkradło!) również prawdę, że nie są z kamienia. O i urodził się wierszyk: 

Wokół wszystko się zmienia, liczą się małe wzruszenia.

wtorek, 27 sierpnia 2013

Sałatka meksykańska z ogórków i cukinii z chilli oraz czosnkiem


Nigdy nie miałam specjalnego ciśnienia, by przetwory każdego roku i serii wychodziły zawsze tak samo, bo to chyba nawet niemożliwe? Wszystko zależy. Od ogórka (bardzo wiele), od nastroju, od biometru - a jeśli jest niekorzystny? Może to wstyd, że Weczek nie jest wytrawnym 'wekowiczem', a może żaden to wstyd? Lubi Weczek wekować, ale nie zawsze ma ochotę, natchnienie, bywa, że coś mu nie wyjdzie (np. konfitura - 'czatni' z czerwonej cebuli) i się trochę potem obraża na wekowanie. Generalnie preferuje on proste przepisy, nad którymi nie trzeba się specjalnie modlić, aby (również) stosunek pracy do efektów był zrównoważony, a nawet, żeby tej pracy było mniej niż efektów. Ogóreczki te (ulubione) pasują do burgerów, na kanapkę, 'do obiadu', do sałatki (np. z pomidorem). Poradzi sobie z nimi najpewniej każdy (robią się prawie same). Tu w wersji pół na pół z cukinią (miłość), ale możecie zrobić z samych ogórków, a także spróbować z obieranymi - jeśli nie lubicie ze skórką. Taką partię też kiedyś poczyniłam.

poniedziałek, 19 sierpnia 2013

Knedle: pierś z kurczaka, cukinia, ciecierzyca


Fusion hiszpańsko - polski. Fusion, in dżeneral. Knedle z wytrawnym nadzieniem, czemu nie? W wersji dla wegetarian 'masę nadzienia' proponuję przygotować ze zmielonej z cukinią ciecierzycy, dodać kosteczki jakiegoś wyraźnego sera lub/i kawałki orzechów włoskich. Co Wy na to? Bo ja raczej na to jak na lato!

wtorek, 13 sierpnia 2013

Wątróbka na szpinaku z nektarynkami


Mówią, że 'naaaa seeeeerca dnie niebieskie kolor jest', ale na dno mojego serce przesunęła się dziś wątroba, a dokładniej wątróbka drobiowa (szok, szok, szok). Chociaż przedszkolna wątróbkowa trauma trwała u mnie i trwała, to od około roku zaczęłam się czaić wokół tematu. Wtedy pojawiła się również Pani Rejczel, która sprawiła, że uznałam kwestię za 'life must do'. Teraz już wiem: jeśli wątróbka to tylko w słodkim towarzystwie, inna mnie nie kręci. Teraz już wiem: lubię! 

czwartek, 8 sierpnia 2013

czwartek, 1 sierpnia 2013

Warto rozmawiać: cukinia


O zacne warzywo,
cukinio prawdziwo.
Ile z Ciebie (o kochana) pomysłów wypływa!
Muzo ma najlepsza, najszczersza,
ma żywa!
Piękna Twa kibić
- zawsze* zielona.
O cukinio, cukinio ma 
zjedzona.

* Prawie, jeśli nie żółta.