piątek, 12 kwietnia 2013

Pesto "unia polsko - włoska"

Pomidory świeże i smaczne (pomidorowe love) zbliżają się do nas powoli. Jeszcze chwilę te suszone będą grać główną rolę. Trochę Polski (len, len), trochę Włoch. I małe przemyślenie.



Zawsze zastanawiało mnie to, co za idioci przyjeżdzają do Polski i tu zostają. Idioci - Włosi. Że dziewczyny, że żony? Włoski klimat rzucić dla jakiejś żony? Otwierają lokale w różnych miastach i częstują nieprzyzwoicie smacznymi kąskami, ale i tak uważam, że to masochiści. Że dla kobiety? Że takie poświecenie? A tam im rosną pyszne pomidory, słońce grzeje w główki i sprawia, że życie jest cieplejsze.

Pesto z suszonych pomidorów i pestek dyni na oleju lnianym

Składniki na 2 porcje:


  • 1 garść pestek dyni
  • 4 łyżki oleju lnianego tłoczonego na zimno
  • odrobina soli (chociaż niekoniecznie, bo suszone pomidory są słonawe i intensywne)
  • 2 łyżki tartego sera (parmezan lub podobne) + odrobina do posypania
  • odrobina czosnku (świeży lub suszony)
  • kilka suszonych pomidorów


Wszystkie składniki "zmiksować" razem. Na taką konsystencję, jak lubicie. Pesto wymieszać z ugotowanym makronem.

11 komentarzy:

  1. mniam!

    tylko czosnek bym dodał ;]

    OdpowiedzUsuń
  2. Zapewne smakuje wyśmienicie :)

    --
    Kulinarnyblog.pl - zapraszam również do siebie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Strawne i wyśmienite danie na piątek ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. aaa....chodziło za mną takie, ale z włoskiego miałam dzisiaj risotto di zucca :)

    OdpowiedzUsuń
  5. pomidor + bazylia + makaron
    takie połączenia to ja bardzo lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam pesto i makaronowe dania.

    OdpowiedzUsuń
  7. Witam,
    widzę, że jakiś czas temu usunęłaś widget znajdzprzepiy.pl. Czy nie chciałabyś zrobić nam małą przysługę i umieścić go z powrotem na swoim blogu i tym samym dołączyć swój blog do listy Top Blogi? :)

    Jeżeli chciałabyś otrzymać swój osobisty kod do wklejenia na bloga, proszę napisz do mnie na info@znajdzprzepisy.pl.

    Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia!
    PS. Penne z takim pesto wygląda przeapetycznie :)
    //Magdalena (znajdzprzepisy.pl)

    OdpowiedzUsuń